Il più versatile tra i condimenti con Tartufo crio-essiccato. Condimento da usare in finitura, per insaporire i piatti.

Per ricette calde e fredde: paste, carne, pesce, uova, omelettes, frittate, patate, verdure, zuppe e vellutate.

Da provare con pesce e carne cruda, sushi e sashimi.